Aus für Induktionskochfelder: Diese Innovation revolutioniert ab 2026 jede Küche
In der Küchengestaltung tut sich was: Ab 2026 kommt die sogenannte „unsichtbare Induktion“ und könnte die gewohnte Küche ganz schön umkrempeln. Statt der sichtbaren schwarzen Glaskochfelder werden Induktionsmodule direkt in die Arbeitsplatte integriert — das macht Räume wohnlicher und trotzdem praktisch.
Technik und Design: Was sich ändert
Die unsichtbare Induktion beruht weiter auf dem Prinzip der Magnetfeldinduktion. Flache Induktionsspulen sitzen unter der Arbeitsplatte und erzeugen ein Magnetfeld, das mit dem ferromagnetischen Boden des Kochgeschirrs reagiert (also dem magnetischen Topfboden), um Wärme zu erzeugen. Die Steinoberfläche wird dabei nur leicht warm — deutlich weniger als bei herkömmlichen Gas- oder Elektroplatten.
Als geeignete Materialien für diese Technik gelten Komposite wie Marmor, strukturierte Keramik, sinterter Stein, künstlicher Stein und hochdichter Quarz. Diese Wahl bringt nicht nur optische Vorteile: Die Flächen wirken ruhiger und wohnlicher, wodurch der Raum größer und hochwertiger wirkt, ohne tatsächlich vergrößert zu sein.
Bedienung und Sicherheit: So läuft’s
Die Positionierung des Topfes wird durch kaum sichtbare Markierungen angezeigt. Steuerungsoptionen reichen von Touch-Schiebereglern über Bedienelemente an der vorderen Kante bis hin zu einem abnehmbaren Steuerpuck. Hersteller bieten Sicherheitsfunktionen wie:
- Erkennung von Kochgeschirr
- Anzeige der Restwärme
- automatische Abschaltung bei Nichtbenutzung
- eine Kindersicherung, die ungewolltes Einschalten verhindert
Alltag: So ändert sich die Nutzung
Ein klarer Vorteil ist die multifunktionale Nutzung der Arbeitsfläche. Sobald die Kochzone ausgeschaltet ist, lässt sich die Platte sofort für anderes nutzen — zum Arbeiten, Backen oder Essen. Das ist besonders praktisch in städtischen Wohnungen mit begrenztem Platz, wo jeder visuelle Zentimeter zählt.
Die unsichtbare Induktion verringert außerdem den Reinigungsaufwand stark. Früher waren Glaskochfelder anfällig für Schmutz, Fingerabdrücke und Fettspritzer, die oft mühsam entfernt werden mussten. Die glattere Oberfläche der unsichtbaren Induktion lässt sich meist einfach mit einem feuchten Tuch säubern.
Kosten und Technik: Darauf kommt es an
Derzeit sind diese Systeme teurer als herkömmliche Glas-Induktionskochfelder, bieten dafür aber eine hohe Widerstandsfähigkeit und eine erwartete Lebensdauer von etwa 15 bis 20 Jahren. Wirtschaftlich gesehen passen sie vor allem zu Haushalten, die größere Renovierungen planen. Allerdings kann der hohe Strombedarf mancher Systeme zusätzliche elektrische Modernisierungen notwendig machen.
Ausblick: Wohin die Reise geht
Im Trend, Technik optisch verschwinden zu lassen, könnten künftig noch mehr Funktionen wie Laden, Dunstabzug und Lichtsteuerung in einfache Möbel integriert werden. Das bedeutet: Ab 2026 sollte man Arbeitsplatten nicht nur nach Farbe und Profil auswählen, sondern auch nach Toleranz der Dicke und Wärmeleitfähigkeit.
Diese neue Generation der Kochtechnik verspricht nicht nur schönere und praktischere Küchen, sie zeigt auch, wie technologische Innovationen den Alltag bereichern können. Wenn die Küche stärker in den Wohnbereich integriert wird, wird sie zum zentralen Treffpunkt für gemeinsame Momente.